Fasola szczególnie polecana jest w profilaktyce osteoporozy. Znajdują się w niej węglowodany i tłuszcze w większości nienasycone, które zabijają zły cholesterol, a podnoszą poziom dobrego. Fasola zapobiega miażdżycy, nadciśnieniu i zakrzepom.
Zbiór fasoli następuje na początku października, po uprzednim podcięciu strąków.
(fot: UG Gorzyce)
Stowarzyszenie od 2007 roku zajmuje się aktywną promocją fasoli na polskich i zagranicznych rynkach. Skupia ono obecnie 9 rolników z powiatu tarnobrzeskiego i stalowowolskiego. Dzięki tym działaniom wrzawski 'Piękny Jaś' gościł między innymi w programach śniadaniowych.
Gdzie można kupić certyfikowaną fasole?:
W gminie Gorzyce rozpoczęło się sadzenie fasoli tycznej. Na większości upraw dominować będzie największa jej odmiana, czyli Piękny Jaś. Uprawa fasoli to jedna z głównych gałęzi rolnictwa gminy. Średnio, rocznie produkuje się tu kilkaset ton fasoli, z tego 25 ton 'Pięknego Jasia' sprzedawane jest, jako produkt opatrzony unijnym certyfikatem 'Chroniona nazwa pochodzenia'. Uprawie tej rośliny sprzyja specyficzny mikroklimat, jaki panuje w widłach Wisły i Sanu.
Mówi Marek Bartoszek ze Stowarzyszenia Producentów Fasoli Tycznej Piękny Jaś we Wrzawach:
