Za żywego karpia w tym roku trzeba zapłacić od 12 do 14 złotych za kilogram. Oprócz karpia popularne są także sumy i amury.
(Dominik Siatrak)
Ryby, które mają trafić na świąteczny stół przygotowywane są już w październiku. To wtedy przenosi się je ze stawów hodowlanych do specjalnych, mniejszych zbiorników zwanych magazynami.
Cały cykl produkcyjny karpia trwa 3 lata:
Podczas zbliżającego się Bożego Narodzenia wielu z nas nie wyobraża sobie, aby na świątecznym stole mogło zabraknąć karpia.
Stoiska gdzie można kupić rybę od wielu dni można spotkać w osiedlowych sklepach, supermarketach, na okolicznych targowiskach, czy też na ulicach miast.
Jednak jak rozpoznać świeżą rybę? Dzierżawca gospodarstwa rybackiego w Budzie Stalowskiej Marian Słowiński ma dla kupujących kilka ważnych rad:
