Młodzież nie tylko mówiła o kuchni żydowskiej, ale też nie brakło drobnego poczęstunku. Dużą atrakcją imprezy podsumowującej projekt była nauka tańca żydowskiego. Szkołę Dialogu Regionalne Centrum Edukacji Zawodowej w Nisku realizowało w ramach projektu stworzonego przez fundację Forum Dialogu między Narodami.
(Marta Górecka)
A podczas happeningu uczniowie Regionalnego Centrum Edukacji Zawodowej, przybliżali mieszkańcom Niska tradycje kuchni żydowskiej
Uczniowie niżańskiego RCEZ w ramach projektu poznawali kulturę żydowską i poszukiwali śladów społeczności żydowskiej. A było czego szukać bo w XVIII wieku, kiedy powstała w Nisku pierwsza gmina żydowska jej społeczność stanowiła ok. 15% wszystkich mieszkańców. Nauczycielka historii w RCEZ Anna Brak, koordynatorka projektu Szkoła Dialogu przyznała, że nie wszystkie miejsca związane z niżańskimi żydami przetrwały. Jednak to co udało się odnaleźć uczniowie zamieścili w swojej pracy
Jak choćby znanego niżańskiego lekarza żydowskiego pochodzenia
W Nisku uczniowie Regionalnego Centrum Edukacji Zawodowej podsumowali projekt Szkoła Dialogu. Podczas specjalnego happeningu na Placu Wolności w Nisku przypomnieli mieszkańcom o tym, że kiedyś Żydzi w Nisku stanowili znaczącą i szanowaną grupę społeczną. Przypomniał o tym m.in. regionalista i znawca historii Niska Mariusz Kowalik
