Tarnobrzeg: Browar znów działa

Data publikacji: Kategoria: , Zamieścił: Dominik Siatrak

W Tarnobrzegu po 40 latach przerwy wznowił działalność browar. Tradycje, które w XIX wieku zapoczątkowała w mieście rodzina Tarnowskich, teraz wskrzesić postanowili Rafał Ruszkiewicz, Kamil Burdzy oraz Michał Wójcik. Browar mieści się w piwnicach budynku, który należał niegdyś do Tarnowskich.

Jak powiedział Rafał Ruszkiewicz historia obecnego Browaru Tarnobrzeg zaczęła się 3 lata temu od wspólnego spotkania trójki znajomych. – Wystarczył jeden wieczór żeby stwierdzić, że mamy wszystko, co potrzebne żeby reaktywować to miejsce – dodaje:

Prace związane finalnym uruchomieniem Browaru Tarnobrzeg trwały dwa lata. Tyle czasu potrzebowali jego właściciele, aby przygotować pomieszczenia, niezbędny sprzęt jak i dopełnić niezbędnych formalności prawnych. Zdecydowaną większość prac wykonali własnoręcznie. Nie obyło się bez problemów zaznacza Rafał Ruszkiewicz:

Autorem receptur jest Michał Wójcik.

W otwarciu browaru uczestniczył prezydent Tarnobrzega Dariusz Bożek:

Browar Tarnobrzeg składa się z magazynu surowców, warzelni, fermentowni i magazynu gotowych wyrobów. Właściciele jednak już mają plany, aby zagospodarować na potrzeby produkcji kolejne nieużywane obecnie pomieszczenia.

Browar powstał z funduszy własnych jego właścicieli, oraz dzięki zwrotnej dotacji Tarnobrzeskiej Agencji Rozwoju Regionalnego.